材料
- 豆もやし1/2袋
- 豆苗適量
- ベーコン適量
- 卵1個
- レモン汁大さじ1と1/2程度
- ごま油小さじ1
- 塩・こしょう適量
作り方
- 豆もやしと豆苗を洗い、豆もやしを先にゆでる。豆苗を加えて火を通し、水気を切る。
- ベーコンを切って加熱し、卵は十分に火を通して好みの形に切る。
- 野菜、ベーコン、卵をレモン汁、ごま油、塩・こしょうで和える。
参考資料
写真
よくある質問
水っぽくならないようにするには？
ゆでた野菜をざるに上げて水気を切り、食べる直前に調味料と和えてください。
- 主食
- オートミール
- 豆苗・もやし・温サラダ
