オートミールの食べ方とレシピ

初めてのオートミール

基本

オートミールの食べ方｜初心者向けの基本とレンジで作る朝ごはん

まずはレンジで一杯。粒感を残す米化と、だしで作るお粥、バナナを添える甘い朝食の作り方を紹介します。

選び方

オートミールがまずいと感じたら｜べちゃつき・麦の香り・味の薄さを解決

べちゃつく、麦の香りが強い、味が薄い。オートミールの苦手なところに合わせて、次の一杯の作り方を変えてみましょう。

選び方

玄米とオートミールはどっちがいい？白米も含めて1食分の栄養を比較

玄米とオートミールを選ぶときは、実際に食べる量で比べると違いが見えてきます。白米も含め、主食3種類の使い分けを紹介します。

種類・選び方と読みもの

選び方

食物繊維のとり方｜オートミール・豆・野菜を普段の食事に

食物繊維の摂り方を、朝食・昼食・夕食の例で紹介します。いつもの主食や副菜から、取り入れやすいものを選べます。

選び方

押し麦とオートミールの違い｜麦ごはんとお粥で使い分け

押し麦は大麦、オートミールはオーツ麦（燕麦）が原料です。見た目が似ていても、使いたい料理で選ぶと違いがわかります。

選び方

オートミールを主食にするコツ｜量の決め方と献立例

ごはんの代わりにオーツを食べるなら、一皿の量とおかずを一緒に考えると献立を組み立てやすくなります。

選び方

クエーカーのオートミールの違い｜ロールド・クイック・インスタント

クエーカーを買うときは、パッケージの名称と調理表示を確認します。朝に作りたい料理から選ぶと、粒の大きさや加熱時間を絞れます。

選び方

グラノーラとオートミールの違い｜朝食での選び方

加熱してお粥や米化に使えるプレーンオーツと、そのまま盛り付けやすいグラノーラ。作りたい朝食に合わせて使い分けられます。

読みもの

アン・ハサウェイとオートミール｜映画の役作りにまつわる報道

映画『レ・ミゼラブル』の役作りで報じられた食事の話と、普段の献立で使えるオートミールの食べ方を紹介します。

テンサイジャパンから続く一杯

2013年にはテンサイジャパンでオートミールの食べ方を紹介していました。今も、家で作りやすい食べ方を中心にまとめています。