オートミールブログ ／ おやつ
おやつ小麦粉を使わないオートミールクッキー｜ザクザクに焼くコツ
オーツの粒を残し、刻んだチョコを混ぜて焼くクッキーです。水分を一度に入れず、スプーンでまとめられるところで止めます。
材料
- オートミール100g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- オリーブ油20〜30g
- 水または牛乳50〜70mL
- メープルシロップ大さじ2〜3
- 刻んだチョコ・レーズン・ナッツは好みで
作り方
- オーブンを190℃に予熱する。
- オーツ、ベーキングパウダー、油、シロップ、好みの具を混ぜ、水分を少しずつ加える。
- クッキングシートを敷いた天板にスプーンですくって置き、薄く押さえる。
- 約15分を目安に焼き、焼き色を見て取り出して冷ます。
参考資料
写真
よくある質問
焼き上がりが崩れやすいときは？
天板の上で少し冷ましてから動かしてください。次回は粒を一部細かくし、形を押さえてから焼く方法も試せます。
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- クッキー・小麦粉なし
