材料
- 強力粉260g
- オートミール20g
- 塩4g
- オリーブ油またはショートニング20g
- 水180mL
- ドライイースト2g
- ピザソース、チーズ、好みの具
作り方
- ホームベーカリーのピザ生地コースなどで生地をこねて発酵させる。
- 生地をのばし、ソースと水気を切った具、チーズをのせる。
- 200℃に予熱したオーブンで15〜20分を目安に焼き、底と中心の焼け具合を確認する。
参考資料
写真
よくある質問
オートミールだけで作れますか？
この配合では強力粉を使います。オーツだけの生地に変えると水分量と焼き上がりが変わります。
- 主食
- オートミール
- ピザ・生地
