オートミールブログ ／ 主食
主食キヌアとオートミールのサラダ風｜野菜とレモンで
キヌアとオーツを別々に調理し、刻んだ野菜とレモンで和えるアレンジです。粒感を残したいときは、水気を切ってから合わせます。
旧記事のテーマをもとに、材料をそろえやすいアレンジとして紹介します。
材料
- キヌアとオートミール適量
- きゅうり、トマト適量
- レモン汁、オリーブ油、塩適量
作り方
- キヌアとオートミールはそれぞれの製品表示に沿って加熱する。
- 余分な水気を切り、粗熱を取る。きゅうりとトマトを洗って刻む。
- 野菜、キヌア、オーツをレモン汁、オリーブ油、塩で和える。
参考資料
よくある質問
オーツの食感を残すには？
ロールドオーツを米化し、水気を切った野菜と食べる直前に合わせてください。
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- キヌア・サラダ
